FOTO GALERİ
Foto GaleriYaşamİşte “Zeytinyağı” hakkındaki hurafeler ve gerçekler

İşte “Zeytinyağı” hakkındaki hurafeler ve gerçekler

1 / 8 İşte “Zeytinyağı” hakkındaki hurafeler ve gerçekler
01 Mayıs 2017 - 11:00

1. Yanlış: “Zeytinyağı ile hele hele sızma olanıyla kızartma yapılmaz, zeytinyağı çabuk yanar. Yemek pişirirken sızma zeytinyağı değil, riviera zeytinyağı veya rafine yağları kullanmalı. Sızma zeytinyağı salatalar içindir.”

Yemeğin de, kızartmanın da en alası ve sağlıklısı iyi cins, soğuk basım, naturel sızma zeytinyağı ile yapılanı! Bilimsel açıklaması şöyle: Sağlık bekçiliğimizi yapan, zeytinyağının içinde bulunan ve antioksidan görevini yapan fenoller. En kaliteli yağlar ise içeriğindeki fenol miktarı en yüksek olan düşük asitli naturel sızma yağlar. Yüksek ısılarda çeşitli kimyasal maddeler katılarak rafine edilen yağlarda fenoller yok oluyor. Kızartmanın sağlıklı bir pişirme yöntemi olmadığını biliyoruz. Lakin, içeriğindeki antioksidan ve oleic asit sayesinde zeytinyağının yanma derecesi çok yüksek. Kızartma sırasında oluşan serbest radikallerden ve toksik maddelerden bünyemizi koruyor fenoller. 

ETİKETLER :
YORUMLAR (0)
:) :( ;) :D :O (6) (A) :'( :| :o) 8-) :-* (M)
BU GALERİLER DE İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

ÇOK BAKILAN GALERİLER

FİNANS HATTI
BANKA HİSSELERİ
Hisse Fiyat Değişim(%) Piyasa Değeri
AKBNK 61,95 1,89 322.140.000.000,00
ALBRK 8,45 2,67 21.125.000.000,00
GARAN 136,30 1,26 572.460.000.000,00
HALKB 27,38 2,70 196.719.222.789,96
ICBCT 15,40 1,99 13.244.000.000,00
ISCTR 13,02 2,92 325.499.609.400,00
SKBNK 8,12 1,37 20.300.000.000,00
TSKB 13,10 1,63 36.680.000.000,00
VAKBN 25,42 3,92 252.062.725.114,66
YKBNK 33,88 0,83 286.186.097.501,92
Finans Gundem
DM TV YAYINDA! ABONE OL!