Foto GaleriYaşamEn fazla omega 3 içeren balık somon değil, uskumru!

En fazla omega 3 içeren balık somon değil, uskumru!

7 / 7 En fazla omega 3 içeren balık somon değil, uskumru!
11 Kasım 2019 - 17:43

Şubat başına kadar yağlı olan uskumrunun ızgarası, kağıt kebabı, dolması, köftesi ve tuzlaması çok lezzetli olur. Şubattan itibaren yağını kaybetmeye başladığından tavası yapılabilir. Yazın yakalananlar ise plaki ve tava için uygundur. İlkbaharda Karadeniz’e dönüş yapan uskumrular yağsız ve iridir. Bu haline çiroz denir. Çiroz eskiden uzun süreli saklamak için kurutulurdu. Kurutulmuş halinin esas adı çiroz kurusuyken geçen zaman içinde ismi kısaltılarak kurutulmuş balığa yalnızca çiroz denmeye başlanmıştır.Uskumrunun tazeyken eti kırmızı, sulu, derisi canlı ve parlaktır. Bayatladığında deri rengi matlaşır ve kırmızı rengi solar.

ETİKETLER :
YORUMLAR (0)
:) :( ;) :D :O (6) (A) :'( :| :o) 8-) :-* (M)

ÇOK BAKILAN GALERİLER

BANKA HİSSELERİ
Hisse Fiyat Değişim(%) Piyasa Değeri
AKBNK 61,10 0,49 317.720.000.000,00
ALBRK 8,40 2,07 21.000.000.000,00
GARAN 134,50 -0,07 564.900.000.000,00
HALKB 27,18 1,95 195.282.267.181,56
ICBCT 15,32 1,46 13.175.200.000,00
ISCTR 12,93 2,21 323.249.612.100,00
SKBNK 8,04 0,37 20.100.000.000,00
TSKB 12,85 -0,31 35.980.000.000,00
VAKBN 25,34 3,60 251.269.451.392,82
YKBNK 33,44 -0,48 282.469.394.936,96
DM TV YAYINDA! ABONE OL!