Foto GaleriYaşamEn fazla omega 3 içeren balık somon değil, uskumru!

En fazla omega 3 içeren balık somon değil, uskumru!

7 / 7 En fazla omega 3 içeren balık somon değil, uskumru!
11 Kasım 2019 - 17:43

Şubat başına kadar yağlı olan uskumrunun ızgarası, kağıt kebabı, dolması, köftesi ve tuzlaması çok lezzetli olur. Şubattan itibaren yağını kaybetmeye başladığından tavası yapılabilir. Yazın yakalananlar ise plaki ve tava için uygundur. İlkbaharda Karadeniz’e dönüş yapan uskumrular yağsız ve iridir. Bu haline çiroz denir. Çiroz eskiden uzun süreli saklamak için kurutulurdu. Kurutulmuş halinin esas adı çiroz kurusuyken geçen zaman içinde ismi kısaltılarak kurutulmuş balığa yalnızca çiroz denmeye başlanmıştır.Uskumrunun tazeyken eti kırmızı, sulu, derisi canlı ve parlaktır. Bayatladığında deri rengi matlaşır ve kırmızı rengi solar.

ETİKETLER :
YORUMLAR (0)
:) :( ;) :D :O (6) (A) :'( :| :o) 8-) :-* (M)
BU GALERİLER DE İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

ÇOK BAKILAN GALERİLER

BANKA HİSSELERİ
Hisse Fiyat Değişim(%) Piyasa Değeri
AKBNK 73,60 -2,77 382.720.000.000,00
ALBRK 8,22 -0,12 20.550.000.000,00
GARAN 135,10 -0,52 567.420.000.000,00
HALKB 38,80 -1,67 278.769.388.029,60
ICBCT 14,76 0,00 12.693.600.000,00
ISCTR 13,95 -1,62 348.749.581.500,00
SKBNK 10,66 -1,57 26.650.000.000,00
TSKB 12,38 0,00 34.664.000.000,00
VAKBN 32,08 -1,11 318.102.762.457,84
YKBNK 34,94 -1,41 295.139.971.862,96
DM TV YAYINDA! ABONE OL!