Takviye gıdada dev pazar! 1 milyar dolara ulaştı

Türkiye takviye edici gı­da pazarı, pandemi son­rası her yıl yüzde 15 büyüme kaydederek 2025 iti­barıyla 1 milyar dolara ulaştı. Türkiye’nin takviye gıda ihra­catının ise yaklaşık 300 milyon doları bulduğu tahmin edili­yor. Küresel ölçekte ise pazar büyüklüğü 200 milyar dola­rın üzerine çıkarken, sektö­rün 2030 yılına kadar her yıl ortalama yüzde 9,1 büyüye­rek yaklaşık 308 milyar dola­ra ulaşması bekleniyor. Sek­tör temsilcileri, pandeminin tüketici davranışlarında kalı­cı değişimlere yol açtığını be­lirterek, talepteki hızlı artışın temelinde sağlıklı yaşam bilin­cinin yaygınlaşması ve koru­yucu sağlık yaklaşımının güç­lenmesinin bulunduğunu vur­guluyor. Tüketicilerin artık yalnızca hastalık dönemlerin­de değil, sağlıkla ilgili bireysel farkındalığın artması ile birlik­te takviye edici gıdalara yönel­diğine dikkat çeken temsilci­ler, artan talebin sektörde yeni yatırımları ve kapasite artış­larını beraberinde getirdiğini ifade ediyor. Büyüyen pazarın, yatırım ve nitelikli istihdam yoluyla ekonomiye de önemli katkı sağladığı belirtiliyor

Dünya'dan Mehmet H. Gülel'in haberine göre, Türkiye pazarında doygun­luk oranının halen oldukça dü­şük olması, takviye edici gıda ve OTC (tezgah üstü satılan ve reçeteye tabii olmayan ürün­ler) sektörü için önemli bir bü­yüme potansiyeline işaret edi­yor. Avrupa ve Amerika’da kişi başı yıllık harcama 100 doların üzerindeyken, Türkiye’de bu rakam henüz tek haneli seviye­lerde bulunuyor. Bu durum da yerli ve uluslararası firmaların yatırımlarını artırmasını sağ­lıyor. Sektör temsilcileri, Tür­kiye’nin sahip olduğu biyoçe­şitliliğin en önemli “gizli güç” olduğuna dikkat çekerek, paza­rın artan hareketliliğinin yatı­rım iştahını yükselttiğini ifade ediyor. Bu ilginin, son dönemde küresel ilaç ve gıda devlerinin Türkiye’deki operasyonlarını büyütmesine ve yerli markala­ra yönelik ilgisinin artmasına yol açtığı da ifade ediliyor.

Probiyotik takviyeler sek­törün en dinamik alanı

Türkiye takviye edici gıda pazarının 2030 yılına kadar 1,5 milyar dolara ulaşmasının öngörüldüğünü belirten Gıda Takviyesi ve Beslenme Der­neği Başkanı Samet Serttaş, sektörün çift haneli büyüme oranlarıyla öne çıktığını söy­ledi. Kategori bazında bakıl­dığında bitkisel ve geleneksel takviyelerin 2,4 milyar TL’lik satış hacmiyle yüzde 37 büyü­me kaydettiğini aktaran Sert­taş, “Bitkisel olmayan takviye­ler ise 4,5 milyar TL ile pazarın en büyük payını oluşturuyor. Bu segmentte balık yağları ve omega yağ asitleri 1,27 milyar TL’ye, kombinasyon takviye­leri 1,17 milyar TL’ye ve mine­ral takviyeleri ise 507 milyon TL’ye ulaştı. 2025’te en dikkat çekici büyüme probiyotik tak­viyelerde yaşandı. Bu katego­ri yüzde 119,3’lük artışla sek­törün en dinamik alanı haline geldi. Sindirim sağlığı ve bağı­şıklık sistemine yönelik artan tüketici farkındalığı temel itici unsur oldu” dedi.

Takviye edici gıdaların küre­sel ölçekte toplam tüketici sağ­lığı pazarının yaklaşık yüzde 42’sini oluşturduğunu bildiren Serttaş, sektörün 2024–2025 döneminde dünya genelinde yüzde 3 büyüme kaydettiği­ni, 2025–2030 döneminde de benzer bir büyüme hızının ön­görüldüğünü aktardı. Pazarın alt kategorilerine ilişkin değer­lendirmelerde bulunan Sert­taş, 37,1 milyar dolarlık hacim­le vitaminlerin ilk sırada yer al­dığını, bunu 9,2 milyar dolarla toniklerin ve 7,5 milyar dolarla pediatrik vitamin ve takviyele­rin izlediğini kaydetti.

Ürüne erişimi artırıyor

Serttaş, eczanelerin takviye edici gıda satışlarında lider ko­numunu sürdürdüğünü, yaygın eczane ağının ürünlere erişi­mi artırdığını belirterek, “Tü­keticilerin eczacılara duyduğu yüksek güvenin, özellikle pre­mium ve klinik destekli ürünle­rin eczaneler üzerinden paza­ra sunulmasını güçlendiriyor. E-ticaret ise 2025’te en hız­lı büyüyen dağıtım kanalı oldu ve küresel ölçekte takviye edici gıda satışlarındaki payı yüzde 37’ye ulaştı” diye konuştu.

Önümüzdeki dönemde an­ti-aging (yaşlanma azaltıcı ürünler) pazarının büyümede belirleyici olacağını, hücresel sağlığı destekleyen ve NAD+ odaklı takviyelere ilginin hız­la arttığına vurgu yapan Sert­taş, “Türkiye, artan iç talep, ye­ni üretim yatırımları ve lojistik avantajlarıyla takviye edici gı­dada üretim merkezi konumu­nu güçlendirecek. Zengin biyo­çeşitlilik ve Anadolu’nun en­demik bitkileri, bilimsel olarak desteklenen formülasyonlar­la yerli üreticilere hem iç hem de ihracat pazarlarında önemli rekabet avantajı sağlıyor” ifa­delerini kullandı.