Dünya gıda fiyatları yükselişini sürdürdü

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), mart ayında küresel gıda emtia fiyatlarının artışını sürdürdüğünü açıkladı. FAO Gıda Fiyat Endeksi martta 128,5 puanla şubata göre %2,4, geçen yılın aynı dönemine göre ise %1,0 yükseldi. Artışın temel nedeni, Orta Doğu’daki çatışmalarla bağlantılı enerji fiyatlarındaki yükseliş oldu.

Tahıl Fiyat Endeksi aylık bazda %1,5 arttı. Dünya buğday fiyatları ABD’de kuraklık ve Avustralya’da gübre maliyetleri nedeniyle ekim beklentilerinin düşmesiyle %4,3 yükseldi. Mısır fiyatları sınırlı artış gösterirken, pirinç fiyat endeksi %3,0 geriledi.

Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi şubata göre %5,1 artarak yıllık bazda %13,2 yükseldi. Palm, soya, ayçiçeği ve kolza yağı fiyatları, petrol fiyatlarındaki sert yükselişin biyoyakıt talebini artıracağı beklentisiyle yükseldi.

Et Fiyat Endeksi %1,0 arttı. AB’de domuz eti fiyatları mevsimsel talep öncesinde yükselirken, Brezilya’da sığır eti fiyatları daralan arz nedeniyle arttı. Kümes ve koyun eti fiyatları ise düştü.

Süt Ürünleri Fiyat Endeksi %1,2 yükseldi. Süt tozu fiyatları Okyanusya’da arzın azalmasıyla artarken, AB’de peynir fiyatları üretim artışı ve zayıf talep nedeniyle geriledi.

Şeker Fiyat Endeksi martta %7,2 arttı. Brezilya’nın daha fazla şeker kamışını etanol üretimine yönlendireceği beklentisi fiyatları yükseltti.

FAO, 2026 küresel buğday üretiminin %1,7 düşerek 820 milyon ton olacağını öngörüyor. Hindistan’da rekor üretim beklenirken, AB, Rusya ve ABD’de düşüş öngörülüyor. Küresel mısır üretiminin Arjantin, Brezilya ve Güney Afrika’da ortalamanın üzerinde gerçekleşmesi bekleniyor.

2025 küresel tahıl üretimi 3.036 milyon tonla yıllık %5,8 artış gösterdi. Dünya pirinç üretimi %2,0 artışla 563,3 milyon tonla rekor seviyeye ulaştı. Tahıl tüketimi 2.945 milyon ton, stoklar ise %9,2 artışla 951,5 milyon ton olarak tahmin ediliyor. Stok/kullanım oranı %32,2 ile küresel arzın rahat olduğunu gösteriyor.

Bakan Yumaklı: Gıda arz güvenliği sorunumuz yok

FAO'dan kritik 'Hürmüz' açıklaması: Gıdada "eşi görülmemiş şok" riski