Popüler 50 markadan ortaklık teklifi

3 / 47

---

ÇITIR USTA
Restoran sayısı 45’e çıktı
Çıtır Usta, alışveriş merkezlerinde (AVM) doğan bir marka. İlk şubesini 2003’te İstanbul Galeria AVM’de açmış. İlk dört yılda şube sayısını 10’a çıkaran Çıtır Usta, 2007’de franchise vermeye başlamasıyla çok daha hızlı bir şekilde büyüdü. Şimdi 45 restoranıyla hizmet veriyor. Çıtır Usta, franchising sistemiyle Türkiye genelinde yeni şubeler açacak. Markanın iki farklı konsepti var. Bunlar Çıtır Usta Full ve Çıtır Usta Ekspres şeklinde adlandırılıyor. Ekspres şubelerin büyüklüğü 50-60 metrekare, ful konsept restoranlarınınki ise 100-150 metrekare arasında değişiyor. Ekspres şubelerin franchise bedeli 25 bin, ful konsept restoranlarınki bedeli ise 50 bin dolar.
Çıtır Usta’nın İstanbul’da bin 200 metrekarelik bir üretim tesisi var. Burada el değmeden hazırlanan pideler, soğuk zincir bozulmadan, frigofrik araçlarla şubelere servis ediliyor. Çıtır Usta restoranlarında Balıkesir ve Edirne bölgesinden gelen, özel helal et sertifikalı tedarikçilerden elde etler kullanılıyor. Pidelerin yanı sıra lahmacun, kiremitte kebap, sac tava, döner gibi farklı seçenekler de sunuluyor. Bunların yanı sıra Gaziantep ve Kilis yöresine özgü yemekleri de var.
Çıtır Usta, kendi alanında bir ilke atarak üretim tesisinde bir laboratuar kuruyor. KOSGEB desteğiyle kurulan bu laboratuarda ürünlerin ilk ve son numune tahlilleri yapılacak.
Telefon: 0212 494 31 00
E-posta: [email protected]
Web: citirusta.com