“Yüzde 60 büyüyeceğiz”

Bal sektörünün önde gelen firmalarından Anavarza Bal, 2010 yılını bir önceki yıla göre yüzde 20 büyüme ile tamamladı. 2011 yılında ise daha agresif bir büyüme planlayan Anavarza Bal, yüzde 60 büyümeyi hedefliyor.

Satış ve pazarlama yeniden yapılandırıldı
Anavarza Bal Genel Koordinatörü Can Sezen, 2010 yılının son 3 ayında yapılan çalışmalar ile satış organizasyonunu hizmet edilen alanlara göre kategorize ettiklerini ve bu kategorilere göre satış anlamında derinlik kazandıracaklarını, böylece hedefledikleri büyüme rakamına ulaşacaklarını söyledi. Can Sezen: “Gerek tesis içerisinde yapmış olduğumuz yatırımlar gerek satış organizasyonumuzda yapmış olduğumuz düzenlemeler gerekse markamıza yapmış olduğumuz pazarlama yatırımları ile bu büyümeyle pazar payımızı ciddi oranda artıracağız” dedi.
Bal sektörünün hala ülkemizde gerek ürün çeşitliliği anlamında gerekse tüketim anlamında dünya ortalamasının altında olduğunu anlatan Sezen, bundan dolayı 2011 yılında yine balı tüketicilere anlatmaya ve bal ürünlerinde dünyada ne varsa Türkiye’de de yine ilk olarak üretmeye devam edeceklerini söyledi. 

Son teknoloji; Bal analiz üssü
Bir bal tesisini diğerlerinden ayıran en önemli özelliğin laboratuar olanakları olduğunu vurgulayan Can Sezen, bu amaçla ciddi yatırımlar yaptıklarını ve yapmaya da devam edeceklerini belirterek şunları söyledi: “Tüketicilerimizin almış olduğu balı tadına, kokusuna, rengine bakarak gerçek ya da sahte olduğunu ayırt etmesi mümkün değildir. Bu, balı arıcıdan alan tesisler içinde geçerlidir. Bu anlamda 2011 yılında yapmış olduğumuz 1.500.000. TL’lik ek yatırım ile laboratuarımızı son teknolojik cihazlar ile yeniliyor, dünyanın bal analiz üssü haline geliyoruz.”

Üreticilere ücretsiz eğitim
Önümüzdeki dönemde üreticilere ücretsiz eğitim desteği vereceklerini belirten Sezen konuya ilişkin olarak şunları söyledi: “Balın ana sahibi arıdır. Arının sahibi ise ülkemizde çoğunluğu gezici arıcı olarak ekmeğini kazanmaya çalışan arıcılarımızdır. Alım yaptığımız bölge arıcılarımız; özellikle doğu orijinli balı üretmek için hasat mevsimine göre sürekli olarak zor doğa şartlarında doğunun yüksek yaylalarında arısı ile birlikte dolaşmaktadır. Bu anlamda arıcılarımıza katkı olması adına; 2011 yılında kuracağımız ziraat mühendisleri veya veterinerlerden oluşan bir ekip tarafından alımlarımızı gerçekleştireceğiz. Bu ekip arıcıdan ürünü almakla birlikte arıcılarımıza ücretsiz eğitim verecek ve sürekli olarak arının bakımından başlayan ve hasatla sona eren süreçte zaman zaman birlikte zaman zaman ise telefonla arıcılarımıza destek olacaklar.”

Gelişen Pazar; e-ticaret
Yine 2011 yılında önem verecekleri konuların başında internetten alışveriş olduğunu anlatan Can Sezen bunun için 2010 yılında çalışmalarına hız verdikleri www.ballidukkan.com alışveriş sitesini 2011 yılında yenileyeceklerini söyledi ve şöyle devam etti: “İnternetten yapılan alışveriş hacminin hızla büyüdüğü günümüzde ANAVARZA BAL olarak tüketicilerimize özellikle raflarda bulmakta zorlandığı Türkiye’de ilk defa üretmiş olduğumuz ürün çeşitlerimizi bulmaları anlamında bir hizmet olarak sunmaya devam edeceğiz. Sonuç olarak gerek medyada gerekse hazırladığımız pazarlama argümanlarında balı anlatmaya, tanıtmaya devam ederek bal sektöründe ülkemizin üretim gücüne destek olmaya devam edeceğiz.”