Londra’da aşırı sıcaklık çikolata krizi çıkardı

Avrupa genelinde etkisini artıran aşırı sıcaklar, günlük hayatın yanı sıra perakende sektörünü de olumsuz etkilemeye başladı. İngiltere’nin başkenti Londra’da sıcaklıkların 38 dereceyi aşması, dünyaca tanınan çikolata markası Hotel Chocolat’ı sıra dışı bir tedbir almaya yöneltti. Şirket, raflarda bulunan ürünlerin erimesi riskine karşı Marylebone’daki mağazasını geçici olarak kapattı.

Çikolatalar erimesin diye mağaza kapatıldı

İngiltere, 2026 yılının beşinci sıcak hava dalgasının etkisi altındayken Londra’da termometreler geçen perşembe günü 38 derecenin üzerine çıktı. Yılın en sıcak gününde Hotel Chocolat’ın Marylebone şubesi de yüksek sıcaklıklardan etkilendi.

Şirket, çikolataların aşırı sıcak nedeniyle zarar görmesini engellemek amacıyla mağazayı yaklaşık 3 saat boyunca hizmete kapattı. Gerekli düzenlemelerin yapılmasının ardından şube yeniden müşterilere açıldı.

Acil klima ve vantilatör desteği

Hotel Chocolat’ın sıcaklara karşı aldığı tedbirler mağazayı geçici olarak kapatmakla sınırlı kalmadı. Şirket, yüksek sıcaklıkla mücadele etmek için bazı mağazalarına acil olarak ilave klima ve vantilatörler yerleştirdi. Ek önlem alınan noktalar arasında şirketin London Bridge’deki mağazası da yer aldı.

Çikolatanın en büyük iki düşmanı sıcaklık ve nem

Hotel Chocolat, çikolataların korunması açısından sıcaklık ve nemi “en büyük iki düşman” olarak tanımlıyor. Şirket, ürünlerin uygun koşullarda saklanabilmesi için ortam sıcaklığının 18 ila 20 derece arasında tutulmasını öneriyor. Londra’da sıcaklıkların 38 dereceyi geçmesi, dış ortamın şirketin tavsiye ettiği saklama sıcaklığının neredeyse iki katına çıkmasına neden oldu.

Mağazadaki çikolatalar zarar görmedi

Alınan önlemler etkili oldu. Şirket, Marylebone mağazasındaki tüm çikolataların korunduğunu ve sıcak hava dalgası nedeniyle hiçbir ürünün erimediğini açıkladı. Şirket sözcüsü, mağazaların faaliyetlerini normal şekilde sürdürebilmesi için ek klima ünitelerinden yararlanıldığını ve sıcaklıkların gün boyunca düzenli olarak kontrol edildiğini belirtti.

Aşırı sıcaklar perakende sektörünü zorluyor

Yüksek sıcaklıklardan etkilenen tek işletme Hotel Chocolat olmadı. İngiltere’de daha önce de bazı büyük süpermarketlerin buzdolabı ve dondurucularında aşırı sıcaklar nedeniyle teknik arızalar meydana geldi. Ülke genelinde 160’tan fazla mağazası bulunan ve yıllık geliri 350 milyon sterlini aşan Hotel Chocolat’ın yaşadığı olay, aşırı sıcaklıkların perakende sektöründeki operasyonları ve ürünlerin korunmasını ne denli zorlaştırabildiğini ortaya koydu.

112 yıllık hikaye sonra erdi: Mağaza kapandı!