Limonata iftar sofralarında yerini aldı

Son 3 yıldır üretimi ve tüketimi artan limonata, iftar sofralarında gazlı içeceklere rakip oldu. Limonatanın yıllık kişi başına tüketiminin 1 litreyi geçtiği, bu yıl mevsim normallerinin üzerinde hava sıcaklıklarının etkili olduğu Ramazan ayında daha fazla talep gördüğü bildirildi. Uludağ İçecek Satış ve Pazarlama Genel Müdür Yardımcısı Ömer Kızıl, AA muhabirine yaptığı açıklamada, 80 yıllık tecrübeyle 2007 yılında ev yapımı tadında Türkiye'de ilk kez ''Uludağ Limonata'' adıyla limonatayı şişelediklerini söyledi. Yüzyıllardır Türk içeceği olan, genellikle pastanelerde sıcak yaz günlerinde serinlemek amacıyla içilen limonatanın piyasaya sürülmesiyle birlikte büyük talep gördüğünü ifade eden Kızıl, hemen ardından birçok firmanın benzer şekilde pazara girdiğini belirtti. Limonatada rekabete giren 35 firmaya rağmen Uludağ'ın yüzde 60'ın üzerinde pazar payına sahip olduğunu kaydeden Kızıl, şu bilgileri verdi: ''Bardağını değil litrelik şişesini ortalama 1,5 liradan satıyoruz. 2007'den önce limonata, pastanelerde pahalıya satılıyordu. Bugünlerde sıcak yaz aylarında, buzdolaplarının bir bölümünde limonatada rastlamak mümkün. Tüketim her geçen günü artıyor. Limonatada kişi başına düşen yıllık tüketim 1 litreyi geçti. Önümüzdeki birkaç yıl içinde bu rakam 2 katına ulaşır, hatta geçer. Gazlı içecek gibi değil 7'den 70'e herkes tarafından rahatlıkla tüketilebilen, mideyi, bağırsakları, sindirimi rahatsız etmiyor.'' Kızıl, gazsız içecek sektöründe adeta çığır açtıklarını belirterek, bugün Türkiye'de tüketilen her 10 litre limonatanın 6 litreden fazlasının Bursa'da üretildiğini bildirdi. Limonatanın özellikle aşırı sıcakların yaşandığı yaz aylarında başlayan ramazan ayında daha fazla tüketilmesini beklediklerini ifade eden Kızıl, şunları kaydetti: ''Geçen yıl adeta patlama olmuştu. Sıcak iftar sofralarının serinleten ürünü oldu. Özellikle sofralardaki gazlı içeceklerin tahtını sallamaya başladı. Bu yıl da tüketiminde önemli bir artış bekliyoruz. Öncesindeki birkaç gün ve Ramazan ayının ilk günlerine bakıldığında talep oldukça yüksek. Geleneksel içeceğimiz limonata, Türk markasıyla hak ettiği yerde. Bu ramazandan oldukça umutluyuz.'' Kızıl, limonataya kardeş olarak ''Narata'' ve ''Mandalinata'' markalarıyla mandalinalı ve narlı gazsız iki yeni ürünü piyasaya sunduklarını anımsatarak, ''Bu ürünlerimiz de sıcak geçen yaz aylarında büyük talep görüyor. Bu içeceklerde rakibimiz henüz yok. Türk halkı, ürünlerimiz çok tuttu'' dedi.