Etten sonra süt de el yakıyor

Manyas Süt Üreticileri Birliği Başkanı Mehmet Karaman, bölgelerinde günde 130, yılda ise 47 bin ton süt üretildiğini söyledi. Son birkaç yıldır süt fiyatlarının düşük kalması nedeniyle üreticilerin maliyetlerini karşılayamaz duruma geldiğini ileri süren Karaman, bu yüzden birçok üreticinin süt veren damızlık büyük ve küçükbaş hayvanını kesime verdiğini anlattı. Hayvan sayısının azalmasıyla birlikte et fiyatlarının son 1 yılda ciddi yükseliş gösterdiğini dile getiren Karaman, "Haziran ayında Balıkesir, Bursa, Çanakkale ve Tekirdağ bölgesinde sütün litresi çiftçiden 48-49 kuruştan alınıyordu. Bu fiyat çiftçiler için çok düşük. Yazın sonlarına doğru firmalar talebi karşılayamaz duruma geldi. Çünkü hayvan sayısı azalınca süt üretimi düştü." dedi. Bunun üzerine sütün litresinin toptan alış fiyatı 65 kuruşa çıktı. Üreticiler talebi karşılayamaz duruma geldi. Son yapılan ihaleyle sütün litre fiyatı 72,5 kuruşa çıktı. Karaman, bu fiyatların da tatmin edici olmadığını belirterek, "Yılbaşına kadar sütün litresi 80 kuruşu geçer. Çünkü talep çok. Firmalar istediği sütü temin edemiyor. Böyle giderse fiyatlar daha da yükselir." dedi. Firmaların çiftçiden aldığı fiyatın üzerine, taşıma, depolama, işçilik gibi giderleri de eklediğini vurgulayan Karaman, "Bu durumda sütün maliyeti 1 liranın üzerine çıkıyor. Marketlerde ise sütün litresinin 2 liranın üzerine çıkması normal." diye konuştu. MANYAS AA ZAMAN