Bazı etler kurutulunca nasıl oluyor da altı yıla kadar bozulmadan saklanabiliyor?
2016 yılı sonbaharında New York'un Whitestone bölgesinde mahalle sakinleri bir evin bahçesinde kurumak üzere asılmış çok sayıda et görünce şoke olmuştu. Kokudan ve fare tehlikesinden şikâyet ediyorlardı. Ev sahibi bu etlerin, Çin'e özgü olduğunu ve yemek üzere kurutulduğunu söyleyince mahalleliler yetkililere başvurdu.
Aslında dünyanın birçok yerinde uzun süre saklamak amacıyla eti kurutmak yaygın bir yöntem. Asya'da herhangi bir sokakta çamaşır iplerine asılı halde kurumak üzere bırakılmış et ve balıklara rastlanabilir.
Peki tavuk etini kısa süreli bile olsa buzdolabı dışında bırakmak tehlikeliyken, nasıl oluyor da günlerce güneş altında bekletilen et yenebiliyor ve hiçbir sorun çıkmıyor?
Et kurumak üzere bekletilirken aslında buharlaşan su ile bakteriler arasında bir mücadele sürmektedir.
 Sevgilisi banka hesabını boşalttı: Ünlü oyuncuya şok!
                        Sevgilisi banka hesabını boşalttı: Ünlü oyuncuya şok!
                    
                 Striptiz kulübü mirasından torunlara 23 milyon sterlin temettü
                        Striptiz kulübü mirasından torunlara 23 milyon sterlin temettü
                    
                 Enes Batur geri döndü: 16 milyonluk kanal yeniden aktif
                        Enes Batur geri döndü: 16 milyonluk kanal yeniden aktif
                    
                 Araştırmaya göre, günlük adım sayısına uzun yürüyüşle ulaşmak daha sağlıklı olabilir
                        Araştırmaya göre, günlük adım sayısına uzun yürüyüşle ulaşmak daha sağlıklı olabilir
                    
                 Sosyal medyadaki 'botoks baskısı' tehlikeyi büyütüyor
                        Sosyal medyadaki 'botoks baskısı' tehlikeyi büyütüyor
                    
                 Hastaneden açıklama: Fatih Ürek’in durumu ciddi
                        Hastaneden açıklama: Fatih Ürek’in durumu ciddi
                    
                 AKOM İstanbul'u uyardı! Akşam saatlerine dikkat
                        AKOM İstanbul'u uyardı! Akşam saatlerine dikkat
                    
                 Doğu Ekspresi'nin bilet satışları yarın başlıyor
                        Doğu Ekspresi'nin bilet satışları yarın başlıyor
                    
                 Gazeteci Faik Çetiner yaşamını yitirdi
                        Gazeteci Faik Çetiner yaşamını yitirdi
                    
                 Karadeniz'de hamsi bereketi fiyatları indirdi
                        Karadeniz'de hamsi bereketi fiyatları indirdi
                    
                 Ali Şen’in ABD’de yaşayan oğlu Adnan Şen beyin kanaması geçirdi
                        Ali Şen’in ABD’de yaşayan oğlu Adnan Şen beyin kanaması geçirdi
                    
                 İşte Türkiye'nin en uzun ve en kilolu bebeği
                        İşte Türkiye'nin en uzun ve en kilolu bebeği
                    
                | Hisse | Fiyat | Değişim(%) | Piyasa Değeri | 
|---|---|---|---|
| AKBNK | 60,80 | 2,18 | 316.160.000.000,00 | 
| ALBRK | 8,23 | 3,13 | 20.575.000.000,00 | 
| GARAN | 134,30 | 3,31 | 564.060.000.000,00 | 
| HALKB | 26,64 | 0,83 | 191.402.487.038,88 | 
| ICBCT | 15,07 | 0,47 | 12.960.200.000,00 | 
| ISCTR | 12,65 | 1,61 | 316.249.620.500,00 | 
| SKBNK | 8,01 | 2,17 | 20.025.000.000,00 | 
| TSKB | 12,90 | 1,65 | 36.120.000.000,00 | 
| VAKBN | 24,46 | 2,00 | 242.543.440.452,58 | 
| YKBNK | 33,60 | 4,67 | 283.820.923.142,40 | 
Finansingundemi.com’da yer alan bilgi, yorum ve tavsiyeleri yatırım danışmanlığı kapsamında değildir. Yatırım danışmanlığı hizmeti; aracı kurumlar, portföy yönetim şirketleri, mevduat kabul etmeyen bankalar ile müşteri arasında imzalanacak yatırım danışmanlığı sözleşmesi çerçevesinde sunulmaktadır. Burada yer alan yorum ve tavsiyeler, yorum ve tavsiyede bulunanların kişisel görüşlerine dayanmaktadır. Bu görüşler mali durumunuz ile risk ve getiri tercihlerinize uygun olmayabilir. Bu nedenle, sadece burada yer alan bilgilere dayanılarak yatırım kararı verilmesi beklentilerinize uygun sonuçlar doğurmayabilir. Burada yer alan bilgiler, güvenilir olduğuna inanılan halka açık kaynaklardan elde edilmiş olup bu kaynaklardaki bilgilerin hata ve eksikliğinden ve ticari amaçlı işlemlerde kullanılmasından doğabilecek zararlardan www.finansingundemi.com ve yöneticileri hiçbir şekilde sorumluluk kabul etmemektedir. Burada yer alan görüş ve düşüncelerin www.finansingundemi.com ve yönetimi için hiçbir bağlayıcılığı yoktur. BİST isim ve logosu “koruma marka belgesi” altında korunmakta olup izinsiz kullanılamaz, iktibas edilemez, değiştirilemez. BİST ismi altında açıklanan tüm bilgilerin telif hakları tamamen BİST’e ait olup, tekrar yayınlanamaz.