İSTESOB yönetimi, İstanbul'da 400 gramlık pidenin 1.5 TL'ye satılacağını basın toplantısı ile açıkladı. 2008 yılı fiyatının aynen devam ettiği belirtildi. İSTESOB Başkanı Faik Yılmaz 'Her sene İstanbul'daki ramazan pidesi fiyatı, 5362 sayılı yasa gereği, İSTESOB yönetimi tarafından belirlenir. Fırıncılar odasının talepleri incelenir, girdiler ve maliyetler dikkate alınarak, tüketici ve fırıncı esnafı göz önünde tutularak bir tarife çıkartılır. Bu seneki fiyatlarımızı da gerek tüketiciyi, gerekse esnafımızı düşünerek çok hassas bir terazide tarttıktan sonra belirledik. Maliyet ve kar marjını da hesaba katarak İstanbul'da 400 gram pidenin 1.5 TL'den, 600 gram pidenin de 2.25 TL'den satılmasına karar verdik' dedi.