TBMM’de bugün görüşülmesi beklenen Gıda Yasası, 10 kişiden az istihdamı olan pastane, fırın, catering şirketi, peynir imalatçıları gibi gıda üreticilerinde gıda mühendisi istihdamı zorunluluğunu kaldırıyor. Bu, 20 bin mühendisin işsiz kalması ve gıdada denetiminin son bulması anlamına geliyor. Kamuoyunda Gıda Yasa Tasarısı olarak da bilinen Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu Tasarısı, 1995 yılından beri yürürlükte bulunan tüm gıda işletmelerinde gıda mühendisi çalıştırılması zorunluluğunu ortadan kaldırıyor. Ziraat Odası Başkanı Gökhan Günaydın, birkaç gün içinde yasalaşması beklenen tasarının halk sağlığını tehdit ettiğini ve işsizler ordusuna binlerce üniversiteli işsiz ekleyeceğini söyledi. Halen yürürlükte olan gıda yasasına göre Türkiye genelindeki tüm gıda üreticileri gıda mühendisi istihdam etmek zorunda. Bu mühendisler gıda işletmelerinde iç denetimi sağlıyor, üretim aşamalarını denetleyerek halk sağlığına aykırı bir sürecin oluşmasını engelliyor. Yasa ile en küçük işletmeler dahi bu zorunluluğa tabi, ancak örneğin 5 ekmek fırını tek bir gıda mühendisi istihdam ederek maliyetlerini düşürebiliyor.