İstanbul’un en gözde mekanı Sortie’de bu sezon hizmete girecek Gaucho; Arjantin mutfağının özgün tatları ve steak’lerini İstanbulluların beğenisine sunuyor. Adını Arjantin’in büyük baş sürü kovboylarından alan Gaucho’da ahşap çubuklarda sunulan ara sıcaklar, salata ve özel soslarıyla dry aged etlerin oluşturduğu ‘Regular Steak Menü’ 59 TL, Regular Steak Mönü’de; rostbeef-bacon, salata, ara sıcaklar olacak et olarak ise 300-350 gr.lık antrikot, kuzu pirzola gibi etlerden biri seçilecek. Gaucho’da Arjantin ve Şili şaraplarının ağırlıkta olduğu geniş bir şarap menüsü bulunuyor. Arjantin et kültürünün yansıtılacağı mutfakta etler, şiddet uygulanmadan (ezme, dövme gibi) doğal hallerinde kömür ızgarada pişirilerek ahşap tabaklarda a la carte olarak servis edilecek.