Yazdır
Türkiye’de derinleşen ekonomik kriz, yılbaşı hazırlıklarını da vurdu. Artan enflasyon ve yükselen gıda fiyatları nedeniyle evde yılbaşı sofrası kurmak birçok hane için ulaşılamaz hale geldi. Dört kişilik bir ailenin alkollü bir yılbaşı yemeği için yapması gereken harcama 5 bin 265 TL’ye kadar çıkarken, bu tutar dar ve sabit gelirli kesimler için ciddi bir yük oluşturuyor.
Söz konusu maliyet, asgari ücretin yaklaşık yüzde 24’üne, en düşük emekli aylığının yüzde 31’ine ve en düşük memur maaşının yüzde 10,5’ine denk geliyor. Başka bir ifadeyle, bir akşamlık yılbaşı sofrası için işçinin maaşının dörtte biri, emeklinin gelirinin neredeyse üçte biri harcanmak zorunda kalıyor.
Türkiye İstatistik Kurumu’nun (TÜİK) verilerine göre yıllık enflasyon yüzde 31,07 seviyesinde bulunurken, özellikle gıda fiyatlarındaki artış sofralara doğrudan yansıyor. Yılbaşını evde geçirmek isteyen dört kişilik bir ailenin alkolsüz bir sofra kurması halinde bile maliyet en az 4 bin 170 TL’ye ulaşıyor.
Nefes'ten Nisanur Yıldırım'ın haberine göre yılbaşı denildiğinde akla gelen geleneksel yemeklerin başında hindi geliyor. Zincir marketlerde 4-6 kişilik kızarmış yarım yılbaşı hindisi, iç pilav ve çeşitli mezelerle birlikte yaklaşık 2 bin 790 TL’den satışa sunuluyor. Hindinin yanına çorba, salata ve tatlının evde hazırlanması durumunda dahi ek maliyet ortalama 200 TL’yi buluyor.
İÇKİ VE ÇEREZ CEP YAKIYOR
Alkollü içeceklerde uygulanan yüksek vergiler de yılbaşı masraflarını artıran en önemli kalemlerden biri. Evde yılbaşı gecesi için tercih edilebilecek en ucuz 70’lik rakının fiyatı 1.095 TL’den başlıyor. Meyve fiyatları da zirai don ve üretim sorunları nedeniyle ciddi artış gösterdi. Yılbaşı sofrası için 1’er kilo elma, muz, portakal ve mandalina alındığında, yalnızca meyveye en az 250 TL harcanması gerekiyor.
Bir dönem her evde kolaylıkla tüketilebilen çerez ise artık lüks sayılan ürünler arasında yer alıyor. 500 gram karışık çerezin fiyatı ortalama 600 TL’ye çıkarken, 1 kilo çerezin bedeli 1.000 ila 1.200 TL arasında değişiyor. Çerezle birlikte sıkça tercih edilen 2,5 litrelik kolanın fiyatı ise yaklaşık 80 TL.
SOFRA KURMAK BİLE ZOR
Türkiye’de asgari ücretin 22 bin 104 TL, en düşük emekli aylığının 16 bin 881 TL ve en düşük memur maaşının 50 bin 503 TL olduğu dikkate alındığında, yılbaşı sofrasının maliyeti milyonlarca hane için altından kalkılması güç bir harcamaya dönüşmüş durumda.
Ekonomik koşullar nedeniyle, bir zamanlar evde aileyle birlikte geçirilen sade bir yılbaşı akşamı bile artık birçok kişi için hayal haline gelirken, artan hayat pahalılığı yeni yıla buruk bir tabloyla girilmesine neden oluyor.
4 kişilik ailenin Uludağ'da yılbaşı keyfi 88 bin lira
Yılbaşı sofraları için hindi etine talep arttı