Yazdır
Türk kültürünün simgelerinden Türk kahvesi, sadece keyif verici bir içecek olmanın ötesinde, sağlık açısından da pek çok fayda sağlıyor. Medicana Bursa Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. Veysel Ciğerli, kahvenin antioksidan etkisi, stres azaltıcı özellikleri ve karaciğer, kalp ile diyabet üzerindeki koruyucu etkileri hakkında önemli bilgiler paylaştı.
Antioksidan etki ve karaciğer sağlığı
Dyt. Ciğerli, dengeli Türk kahvesi tüketiminin vücudu serbest radikallerin yol açtığı hücresel hasardan koruduğunu belirtti. Kahve çekirdeklerindeki antioksidan bileşiklerin, oksidatif strese karşı koruyucu rol oynadığını vurgulayan uzman, günde üç fincan Türk kahvesi tüketen bireylerde karaciğer kanseri riskinin azaldığını ifade etti. Ciğerli, kafeinin karaciğerde siroz ve fibröz oluşumuna yol açan bazı faktörlerin üretimini baskılayarak koruyucu etkide bulunabileceğini söyledi, ancak daha fazla klinik çalışmaya ihtiyaç olduğunu ekledi.
Ağız ve cilt sağlığına katkıları
CNN Türk'ün haberine göre kahvenin antimikrobiyal özellikleri sayesinde diş çürümelerini önlemeye yardımcı olabileceğini belirten Ciğerli, kahve ekstresinin ağızda çürüğe neden olan bakterilerin çoğalmasını engellediğini açıkladı. Ayrıca kafeinin cilt bakımında da kullanıldığını belirten uzman, krem veya jel formunda uygulandığında kan dolaşımını hızlandırarak kırışıklıkları azaltabileceğini ve cilde canlılık kazandırabileceğini aktardı.
Diyabet ve kardiyovasküler faydalar
Türk kahvesinin Tip-2 diyabet riskini azaltabileceğine dikkat çeken Dyt. Ciğerli, 10 binden fazla katılımcıyla yapılan araştırmalara atıfta bulunarak, düzenli kahve tüketenlerin diyabet geliştirme riskinin yüzde 50 daha az olduğunu söyledi. Kafeinin insülin duyarlılığını artırarak kan şekeri kontrolüne yardımcı olduğunu belirtti.
Uzman ayrıca kahvenin kalp-damar sağlığı üzerindeki olumlu etkilerini vurgulayarak "Günde 3-4 fincan kahve tüketenlerde kalp hastalıkları ve inme riskinin azaldığı, vücut yağ oranının düştüğü ve tokluk hissinin arttığı gözlemleniyor" dedi.
Ciğerli, tüm bu faydalara rağmen aşırı kahve tüketiminin risk oluşturabileceğini ve özellikle yüksek tansiyonu olanların dikkatli olması gerektiğini hatırlattı.
Dünyanın en büyük kahve şirketi doğuyor
İşte "kahve keyfi" için harcanan para...
Sabah kahvesi mutluluk veriyor