Yazdır
Süt ürünlerinin fiyatları ağustostan bu yana yükselişte.
Son 3 ayda kaymak yüzde 16, taze kaşar yüzde 15, süt yüzde 11 zamlandı.
Üretici, süt ürünlerinde son 2 ayda yaşanan fiyat artışını kışın sütün az olmasına bağlıyor.
Üreticilere göre, suni yem paritesi ve et fiyatlarındaki artış nedeniyle ciddi oranda süt veren ineğin kesilmesi süt ürünlerindeki fiyat dengesini bozdu.
Özellikle kaymak fiyatlarındaki artış tatlı sektöründe iş yapanları da etkiledi.
Üreticiler daha önce aldıkları kaymakları 40-45 liraya alıyorken 2-3 aydır kaymak fiyatları aşırı bir artış aldığını ve bugün kaymağı 75 liraya aldıklarını ifade etti.
Süt ürünleri pazarlama uzmanlarına göre, sektörde 2-3 yılda bu durumun yaşanması normal.
Süt fiyatları yükseldiği için hayvanların kesilmeyeceğini söyleyen uzmanlar, önümüzdeki yıl fiyatların bu kadar yüksek olmayacağını söylüyor.